A Szántódpuszta Piac és Vásár 2025. november 8-án egy tematikus piachétvégét kínál, amely ezúttal az ehető vadnövények varázslatos világába kalauzol.
A természet kincsestára szó szerint megnyílik a látogatók előtt, amikor a pusztai piac árnyas fái alatt gyógynövényillat és friss zöldek lengik be a levegőt. Ezen a különleges napon Répássy Enikő, az EzerFűFaVirág Közösség alapítója, gyógynövénytermesztő kertészmérnök, fitoterapeuta és életmódtanácsadó vezeti a résztvevőket a természet és a tudatosság ösvényén.
Ez nem csupán egy piac, hanem egy élményalapú tanulás és közösségi felfedezés, ahol a természet szeretete, az egészségmegőrzés és a kulináris kíváncsiság találkozik. 🍃
Programok a természet ízeinek hétvégéjén
10:00 – Bevezetés a természet konyhájába
A nap Répássy Enikő bemutatkozásával kezdődik, aki elméleti alapokat nyújt az ehető vadnövények világából. Megismerkedhetünk azzal, hogyan ismerhetők fel a leggyakoribb ehető növények, miként lehet őket biztonságosan gyűjteni és feldolgozni, valamint hogyan illeszthetők be a mindennapi étrendbe.
Az elmélet után jöhet a gyakorlat. Friss vadnövényes saláta, zöld turmix és illatos pesztó készítése és kóstolása vár mindenkit. A közös főzés közben kiderül, milyen gazdag ízvilág rejlik a természetben, és hogyan válhat az egészségmegőrzés valódi élménnyé.
12:00 – Vadnövény-túra Szántódpuszta környékén
A program második felében Enikő vezetésével indul a közös túra a szántódpusztai dombok és mezők mentén. A séta során a résztvevők megtanulják felismerni a vadon növő ehető növényeket, virágokat és füveket.
Minden növényhez egy-egy történet, érdekesség vagy hagyomány is kapcsolódik, így nemcsak a szemünk, hanem a szívünk is megtelik tudással. A túra végén a begyűjtött növényeket haza is viheted, hogy otthon is kipróbálhasd az új recepteket.
15:00 – Közös zárás, megosztás, beszélgetés
A nap végén új ízekkel, friss élményekkel és inspiráló gondolatokkal térhetsz haza.
Esős idő esetén a túra helyett sem marad el az élmény. A fedett térben vadnövényes leveskészítés és közös kóstoló vár, Enikő korábban gyűjtött alapanyagaiból.
Hasznos tudnivalók
A program ingyenes, de regisztrációhoz kötött, és maximum 30 fő számára biztosít helyet kedvezményes részvétellel. 14 éves korig egy gyermek részvétele díjmentes, a további gyermekek számára 50 % kedvezmény jár. Érdemes előre online helyet foglalni, mert a szabad helyek gyorsan betelnek, a helyszínen csak a megmaradt helyekre lehet regisztrálni. Az időjárásnak megfelelő ruházatban érkezz, és hozd magaddal saját poharad, tálkád, kanál vagy csészéd, a gyűjtéshez kis kosarat vagy tasakot.
Miért érdemes részt venni?
Ez a nap nemcsak a vadnövényekről szól, hanem a természettel való kapcsolódásról is.
A program során megértheted, hogyan lehet a természetből tudatosan, tisztelettel meríteni, nemcsak ételt, hanem lelki feltöltődést is. A friss levegő, a közös nevetés és a zöld ízek mind segítenek kiszakadni a hétköznapok rohanásából, és újra rátalálni arra a nyugalomra, amit csak az erdő és a rét tud megadni.
Az Ehető vadnövények hétvégéje nem egy szokványos workshop, hanem élmény, tanulás és közösség egyben. Egy nap, amikor újra felfedezheted a természet ízeit, megtanulhatod felismerni az ehető vadnövényeket, és inspirációt meríthetsz ahhoz, hogyan élj harmóniában a környezeteddel.
Gyere el, tanulj, kóstolj, kérdezz, és érezd, ahogy a természet újra megérint!
Turisztikai tippek Szántód környékére
Ha már Szántódpusztán jársz, érdemes a napot egy rövid kirándulással vagy gasztronómiai felfedezéssel kiegészíteni:
- Szántódpuszta Majorság – az ország egyik legszebben megőrzött majorsága, igazi időutazás a 19. századba.
- Komppal Tihanyba – a tihanyi rév pár percre van, tökéletes délutáni program.
- Balaton-parti borozók és éttermek – kóstold meg a környék híres borait vagy egy friss halételt a nap lezárásaként.
- Naplemente a Balaton partján – az őszi fények ilyenkor a legszebbek, igazi jutalom egy napnyi természetjárás után.
Kép forrása és információ: Esemény Facebook oldala
Ha szereted az őszi gasztronómiai programokat, a XI. Mórahalmi Pálinka- és Tepertőfesztivált se hagyd ki!
