A Balástyai Böllérfesztivál 2025. november 7–8-án immár 24. alkalommal hívja a húsételek, a böllértradíció és a jó közösségi hangulat kedvelőit. A fesztivál célja, hogy bemutassa a hagyományos disznóvágás, a kolbászkészítés és a böllérmesterség vidéki kultúráját, mindezt izgalmas, családbarát formában.
A hétvége során Balástya a falusi gasztronómia ünnephelyszínévé válik, ahol illatok, falatok és ünnepi hangulat kapnak főszerepet. 🍖
Hagyományos disznótoros gasztronómia
A fesztivál egyik legizgalmasabb eleme a böllérbemutató és a verseny. Csapatok mérik össze tudásukat kolbásztöltésben, hurka-, májas- és egyéb tradicionális disznóvágáshoz kötött ételkészítésben. A húsfeldolgozás mestersége nyíltan, látványosan zajlik a helyszínen. A látogatók közelről követhetik a munkafolyamatokat, és természetesen kóstolhatják is a friss sült és füstölt finomságokat. Emellett pálinkamustra is várja az érdeklődőket, ahol helyi párlatok mutatkoznak be. Az étel és az ital kéz a kézben képviseli a rendezvény gasztroprofilját.
Vásár, családi programok és színpadi élmények
A rendezvénytéren egész nap kirakodó- és termelői vásár kínál házi készítésű sajtokat, lekvárokat, mézeket, kézműves portékákat és sok egyéb érdekességet. Gyerekprogramok – arcfestés, körhinta, bohóc –, valamint népi- és csikósbemutatók gondoskodnak arról, hogy a család minden tagja jól érezze magát.
Péntek este tábortűz és szalonnasütés nyitja az eseményt, szombaton pedig reggel 8 órától ágyúszóval kezdődik a fesztivál hivatalos megnyitója. A nap folyamán grillélmény, sztárvendégek – mint a Minor együttes és Baby Gabi –, veterán járművek találkozója és böllérbál gondoskodik a szórakozásról.
Miért érdemes ellátogatni?
Egyszerre élheted át a vásári forgatagot, a falusi gasztronómia élményét és a közösségi ünnepet, emellett kóstolhatsz autentikus disznótoros ételeket, figyelemmel kísérheted a mesterek munkáját. A családdal is ideális program. Gyermekeknek játszóház, állatsimogató, a felnőtteknek pedig vásár és zenei programok. Balástya könnyen megközelíthető, így akár egynapos kiruccanásként is kiváló választás.
Hasznos tudnivalók
Időpont: 2025. november 7–8. (péntek-szombat)
Helyszín: 6764 Balástya, Rendezvénytér (és környéke)
A részvétel ingyenes (a belépés nincs díjhoz kötve); az étel- és italfogyasztás, valamint a bál belépője fizetős lehet. A szervezők fenntartják a programváltozás jogát – a hivatalos oldal (balastya.hu) és a fesztivál közösségi felületei a legfrissebb információk helyei.
Parkolási lehetőség a rendezvénytér közelében biztosított; autóval és tömegközlekedéssel is elérhető.
Turisztikai tippek Balástyához
Ha már Balástyára látogatsz, érdemes időt szánni a környék felfedezésére is. A település a Dél-Alföld kapujában, könnyű megközelíthetőséggel áll vendégei előtt. A közeli Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark pár perc autóval, ahol a magyar őstörténettel ismerkedhetsz. A falusi vendéglátás és a tanyasi hangulat még emlékezetesebbé teszi a hétvégét. A programok előtt vagy után pihenésnek is remek választás lehet: sétálj a környéken, kóstolj meg egy helyi pálinkát, majd szívj mély levegőt a nyugodt alföldi tájban.
Kép forrása és információk: Esemény Facebook oldala,
Szervező Facebook oldala,
Szervező weboldala
Ha szereted a húsételekkel kapcsolatos programokat, akkor látogass el a XVI. Gyomaendrődi Disznótoros és Böllérpálinka Versenyre és a XXIII. Gardália Napokra is!
