2025. október 25-én Bogács ismét megrendezi legendás gasztronómiai eseményét, a Tárcsás Ételek Fesztiválját. A rendezvény célja, hogy bemutassa a tárcsás főzés hagyományait, összegyűjtse a helyi és környékbeli ízeket, és színes, baráti hangulatban hozza össze a gasztronómia és kultúra szerelmeseit. 🍳
Tárcsán készülő fogások sokasága
A fesztivál fókuszában természetesen a tárcsás sütés áll: húsok, zöldségek, egytálételek, lecsók, halas fogások és kreatív variánsok készülnek a hagyományos vaslábas / vaskorong alatti sütési technikával. A helyi szakácsok, civilek és vendéglátók mérik össze tudásukat – ki ki tudja a legízletesebb tárcsás ételt alkotni. A közönség kóstolhatja és értékelheti az elkészült ételeket.
Gasztronómiai kísérőprogramok és helyi termékek
A fesztivál nem áll meg a tárcsás fogásoknál: helyi termelők kínálnak mézeket, lekvárokat, sajtokat, borokat és pálinkákat. A gasztro‐udvarban helyszín van street food pavilonoknak is, hogy a látogatók variálhassanak, kóstolhassanak többféle ízt, ne csak a fesztivál fő fogásait.
Kulturális és közösségi hangulat
A igazán fesztiválhangulatot olyan programok adják, mint élőzene, helyi zenekarok, néptáncbemutatók és táncestek. A fesztivál vendégei nemcsak enni, hanem beszélgetni, sétálni, közösségben lenni is szeretnének – ezért az esemény terében közösségi padok, árnyas helyek, pihenő zónák is kialakulnak.
Versenyek, workshopok, interakció
Az esemény alatt tárcsás főzőverseny zajlik – mind amatőrök, mind profik nevezhetnek – a közönség és zsűri értékelése alapján dől el a nyertes. A versenyt kísérik workshopok, ahol bemutatják, hogyan készül a tárcsás étel lépésről lépésre: hogyan kell fűszerezni, sütési technikákat, alapanyagválasztást.
Turisztikai tippek Bogácshoz és környékéhez
Ha már Bogácson jársz, érdemes időt szánni a környék felfedezésére is. Bogács híres fürdőiről és termálvizéről – egy fesztiválnap után pihenésként kiváló választás egy szaunázás vagy termálmedence. A környező dombok és erdők túrára csábítanak, jó bakancsos kirándulás lehet a közeli kilátókhoz. A helyi borvidék is megér egy kóstolót: néhány borászat nyitva áll látogatók előtt.
Információk: https://bogacs.hu/tarcsas-etelek-fesztivalja,
https://www.facebook.com/bogacsofficial
