A Balaton egyik legszebb települése, Szigliget minden év októberében otthont ad egy igazán különleges gasztronómiai eseménynek, a Süllőfesztiválnak. A 2025. október 24–25. között megrendezésre kerülő fesztivál több mint egy évtizedes múltra tekint vissza, és azóta is töretlen népszerűségnek örvend a halételek és a balatoni borok kedvelői körében. A rendezvényt a Szigligeti Turisztikai Egyesület szervezi, és minden évben egyre több látogatót vonz a festői településre. 🎣🍷
A süllő mint főszereplő
Nem véletlen, hogy a fesztivál névadója a süllő, hiszen a Balaton egyik legkedveltebb halfajtájáról van szó. A süllő húsa fehér, szálkamentes és rendkívül ízletes, ezért a magyar konyha egyik nagy becsben tartott alapanyaga. A fesztivál célja, hogy a látogatók minél többféle elkészítési módját megismerhessék, legyen szó roston sült, paprikás lisztben bundázott, halászlébe főzött vagy éppen modern gasztronómiai megoldásokkal tálalt változatokról.
A vendégek ízelítőt kaphatnak abból, mennyire sokoldalúan felhasználható a balatoni süllő. A helyi éttermek és halsütödék különleges fogásokat készítenek, amelyek gyakran csak ezen a hétvégén kóstolhatók meg. Az ínyencek számára igazi paradicsom ez az esemény.
Balatoni borokkal kísérve
A halételek mellől természetesen nem hiányozhatnak a balatoni borok sem. A Szigliget környéki borászatok és pincék ilyenkor kitelepülnek a fesztiválra, hogy kínálják legjobb nedűiket. A friss, üde fehérborok és rozék különösen jól harmonizálnak a halételekkel, de a testesebb vörösborokat kedvelők is megtalálják a számukra megfelelő kísérőt. A fesztivál egyik erőssége éppen az, hogy a gasztronómia és a borászat kéz a kézben jelenik meg, így mindenki komplex élményben részesülhet.
Színes programok minden korosztálynak
A Süllőfesztivál azonban nem csak az ételekről és italokról szól. A szervezők minden évben gondoskodnak változatos szórakoztató programokról is, hogy a család minden tagja jól érezze magát.
- Koncertek: helyi és országosan ismert előadók lépnek fel a színpadon.
- Néptánc és hagyományőrző műsorok: a kulturális örökség is hangsúlyos szerepet kap.
- Gyerekprogramok: kézműves foglalkozások, játszóház és interaktív programok várják a kicsiket.
- Kézműves vásár: helyi termelők, kézművesek portékái is felfedezhetők.
Így azok is találnak kedvükre való elfoglaltságot, akik nem elsősorban a gasztronómia miatt érkeznek.
A Balaton ősszel is vonzó
Szigliget a Balaton egyik legromantikusabb települése, ahol a vár romjai, a dombokra futó szőlőültetvények és a tó látványa különleges hangulatot teremtenek. A Süllőfesztivál remek alkalom arra, hogy a látogatók ne csak a gasztronómiát élvezzék, hanem felfedezzék a környék természeti és kulturális értékeit is.
Ősszel a Balaton-part csendesebb, nyugodtabb, mint a nyári szezonban, így a fesztivál résztvevői igazán meghitt hangulatban élvezhetik a programokat.
Közlekedés és elérhetőség
A szervezők minden évben kiemelt figyelmet fordítanak a megközelíthetőségre. A fesztivál ideje alatt menetrendszeri hajójáratok is közlekednek, így a látogatók vízi úton is eljuthatnak a rendezvényre. Emellett természetesen autóval és tömegközlekedéssel is könnyen megközelíthető a település.
Miért érdemes ellátogatni?
A Szigligeti Süllőfesztivál nem csupán egy gasztroesemény, hanem egy igazi közösségi ünnep. Összeköti a helyi hagyományokat, a balatoni borászatot, a zenei és kulturális élményeket, mindezt egy varázslatos környezetben.
Aki egyszer ellátogat ide, szinte biztos, hogy jövőre is visszatér, hiszen kevés olyan esemény van, ahol a magyar gasztronómia, a borászat, a családi programok és a balatoni hangulat ilyen harmóniában találkoznak.
Kép forrása és információk: https://fb.me/e/anBiKTrA6,
https://www.facebook.com/SzigligetiSullofesztival/
