A Zemplén lankái között fekvő Erdőbénye minden ősszel különleges eseménynek ad otthont: itt rendezik meg a világ egyik legismertebb és legkülönlegesebb bora, a tokaji aszú ünnepét. 2025. szeptember 26–27-én újra megtelik a település borospincékkel, gasztronómiai élményekkel, zenével és vidám társaságokkal, hiszen ekkor kerül sor az Erdőbényei Aszú Fesztiválra.
A rendezvény nemcsak a borrajongóknak szól, hanem mindazoknak, akik szeretnék megismerni a Tokaji borvidék hagyományait, ízeit és kulturális sokszínűségét. Az Aszú Fesztivál igazi őszi élményt kínál, ahol a természet szépsége, a helyi közösség vendégszeretete és a gasztronómia összefonódik. 🍇
A tokaji aszú története és különlegessége
A tokaji aszút gyakran nevezik a “borok királyának és a királyok borának”, hiszen már évszázadok óta világhírű. A különlegesség titka a botrytis cinerea nevű nemes penész, amely a Tokaji borvidék egyedi mikroklímájának köszönhetően segíti a szőlőszemek töppedését. Ezekből a töppedt aszúszemekből készül az a gazdag, mézédes, mégis elegáns bor, amelyet az egész világon ismernek és szeretnek.
Az Aszú Fesztivál célja, hogy a vendégek ne csak megkóstolják, hanem megértsék a tokaji aszú készítésének folyamatát is. Ehhez pincelátogatások, szakmai előadások és interaktív bemutatók adnak különleges lehetőséget.
Borászatok és kóstolók
Az eseményen a környék legjobb borászatai mutatják be boraikat. A fesztivál vendégei megismerhetik a friss évjáratú száraz és édes tokaji borokat, a klasszikus 5 és 6 puttonyos aszúkat, a ritkaságnak számító aszúeszenciákat, valamint az izgalmas borkülönlegességeket és a cuvée-ket.
A borok mellé a helyi konyha különleges ízei társulnak: sajtok, mézek, lekvárok, libamáj és sütemények, amelyek tökéletesen harmonizálnak a tokaji borok gazdag aromáival.
Gasztronómiai élmények
A Tokaji borvidék nemcsak a borokról híres, hanem a helyi gasztronómiáról is. Az Aszú Fesztiválon megkóstolhatók a zempléni vadételek, a káposztás fogások és a kemencében sült házias különlegességek.
A gasztrostandokon helyi termelők kínálják portékáikat: kézműves csokoládék, szörpök, fűszerek és ajándéktárgyak várják a vendégeket. Ez nemcsak vásárlási lehetőség, hanem találkozás is a helyi közösséggel, ahol minden termék mögött egy történet rejtőzik.
Kulturális és szórakoztató programok
Az Erdőbényei Aszú Fesztivál nemcsak a bor és a gasztronómia ünnepe, hanem igazi kulturális kavalkád is. A színpadokon egész nap változatos programok zajlanak:
- népzenei és néptánc bemutatók,
- könnyűzenei koncertek,
- ismert előadók fellépései,
- gyermekeknek szóló játszóházak és kézműves foglalkozások.
A fesztivál különösen hangulatos, hiszen a borospincék és az őszi erdők ölelésében minden fellépés és program bensőséges élményt nyújt.
Családbarát rendezvény
Az Aszú Fesztivál minden korosztálynak kínál programokat. A gyerekek számára népi játszóház, kézműves foglalkozások és állatsimogató biztosítja a szórakozást, míg a felnőttek borokat kóstolhatnak, előadásokat hallgathatnak és koncerteken vehetnek részt. A fesztivál így igazi családi program, ahol mindenki megtalálja a neki szóló élményeket.
Miért érdemes ellátogatni az Aszú Fesztiválra?
- Megkóstolható a világ egyik leghíresebb bora, a tokaji aszú.
- Helyi borászatok és pincék kínálják a legjobb boraikat.
- Gazdag gasztronómiai kínálat várja a látogatókat.
- Színes kulturális programok és koncertek biztosítják a jó hangulatot.
- Erdőbénye különleges atmoszférája ősszel varázslatos környezetet nyújt.
Az Erdőbényei Aszú Fesztivál 2025-ben is a Tokaji borvidék egyik legkiemelkedőbb eseménye lesz. A rendezvény ötvözi a borok különlegességét, a gasztronómiai élményeket, a kulturális programokat és a családbarát kikapcsolódási lehetőségeket.
Aki egyszer ellátogat Erdőbényére az aszú ünnepére, nemcsak egy pohár finom bort kóstol meg, hanem részesévé válik egy évszázados hagyományt őrző közösségi élménynek is.
Kép forrása és információk: https://fb.me/e/2TKJ7ZZvS,
https://www.facebook.com/aszuunnep/?locale=hu_HU
